BRASSERIE & BAR A BIERE
Bar à bière et Microbrasserie à Dijon
Ca y est ! Notre bar à bières est ouvert ! Une grande terrasse avec vue sur les cuves, 15 bières pression, un terrain de pétanque et de quoi grignotter sur place...
Et chaque vendredi, c'est Food Truck avec l'Atelier Burger et fermeture à 22h ! De quoi manger un bout avec une de nos bières bien fraîches ;)
Craft Beer pour tous !
90 BPM, c'est l'histoire de Léo et Victor, deux copains passionnés de bière craft qui brassaient depuis pas mal d'années dans leur garage. Et puis un jour, on s'est dit que ça serait encore mieux de partager nos créations avec vous. Parce que la bière craft n'est pas réservée qu'aux experts, nos bières sont faites pour plaire au novice comme au passionné !
la qualité, notre obsession
On est extrêmement exigeants sur la qualité de nos produits. Vous aurez peut-être remarqué les blagues douteuses sur nos étiquettes! Mais quand il s'agit du produit, on ne rigole plus du tout. Le goût, c'est tout ce qui compte !
Mettre en avant notre terroir Bourguignon
Nous mettons un point d'honneur à mettre en avant notre belle région avec nos bières vieillies en fûts de grands vins de bourgogne, brassées avec des ingrédients et des fruits locaux.
Des bières vraiment artisanales
Toutes nos bières sont brassées par nos soins dans nos locaux à Ahuy au nord de Dijon. Elles sont conditionnées en canettes, qui contrairement aux idées reçues garantissent une meilleure conservation des saveurs que la bouteille. Les bières prévues pour être vieillies sont elles conditionnées en bouteille, pour une meilleure évolution des arômes lors d'un vieillissement en cave. Toutes nos bières sont stockées en chambre froide pour une conservation optimale des arômes (c'est essentiel pour les bières houblonnées). Si vous pouvez, stockez-les au froid pour garder toute l'intensité des arômes et évitez les étagères exposées au soleil et aux variations de températures.